Grill pork charsiu

Name: Grill pork charsiu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sdm charsiu souce leekumkee; 1 sdt angkhak; 5 sdm madurasa; 2 siung bawang putih geprek halus; 0.5 kg pork bagian dagingnya; jahe sejari kelingking digeprek halus; 1 sdm saos tiram; 1 sdm minyak wijen; 5 sdm kecap asin; 1/2 sdm merica; saya tidal suka bau gohiong/bumbu five spices jadi sy skip

Yuliana Syahlendra @yulianars

Grill pork charsiu

Yuliana Syahlendra @yulianars

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 sdmcharsiu souce leekumkee
1 sdtangkhak
5 sdmmadurasa
2 siungbawang putih geprek halus
0.5 kgpork bagian dagingnya
jahe sejari kelingking digeprek halus
1 sdmsaos tiram
1 sdmminyak wijen
5 sdmkecap asin
1/2 sdmmerica
saya tidal suka bau gohiong/bumbu five spices jadi sy skip

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pork dipotong memanjang
2

Haluskan bawang putih dan jahè. Karena saya malas numbuk. Jadi saya geprek saja sampai kira2 hancur dan mengeluarkan aroma. Terus Sisihkan.
3

Campur semua bahan cair dan bubuk. Aduk dan tambahkan air sedikit jika kekentalan. Terus masukkan bawang putih dan jahe aduk sampai rata.
4

Masukkan pork. Terus diamkan semalaman dengan dimasukkan ke container atau plastic bag kemudian masukkan ke lemari es. Tujuannya agar bumbunya meresap.
5

Jika siap mau dimakan. Kita tinggal mematangkan daging tsb dengan menggunakan panci dengan cara diungkep hingga daging matang sampai airnya kering. Kemudian untunk memberikan efek gosong masukkan ke oven selama 15 menit dengan mengoleskan madu supaya daging terlihat mengkilap sehingga permukaan luar terasa manis dan mengundang selera. Nyam nyam Bon Apetit.....