Mantou simple,no ribet,no capek but so delicious

Name: Mantou simple,no ribet,no capek but so delicious
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tepung terigu; 25 gram mentega putih; 110 gram gula halus (yg suka manis bole tmbh); 30 gram susu bubuk (sy pke 1 sachet dancow putih); 11 gram fermipan (ragi instan) / 1 sachet; 1/2 sdt baking powder; 260 ml air; 3/4 sdt coklat bubuk (utk warna coklatnya).. sy campur dgn air sdkt biar mencair saja

Lie Lie @HomemadeLie

Jakarta

Maklum emak2.. suka googling2 resep.. nah pas bgt anak doyan mantou... klo beli mulu kn ga thn kantongnya. Hihi.. sumpeh...ni resep ga ribet...

Lebih banyak

Mantou simple,no ribet,no capek but so delicious

Lie Lie @HomemadeLie

Jakarta

Maklum emak2.. suka googling2 resep.. nah pas bgt anak doyan mantou... klo beli mulu kn ga thn kantongnya. Hihi.. sumpeh...ni resep ga ribet...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramtepung terigu
25 grammentega putih
110 gramgula halus (yg suka manis bole tmbh)
30 gramsusu bubuk (sy pke 1 sachet dancow putih)
11 gramfermipan (ragi instan) / 1 sachet
1/2 sdtbaking powder
260 mlair
3/4 sdtcoklat bubuk (utk warna coklatnya).. sy campur dgn air sdkt biar mencair saja

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan (ini saya buat 1/2 resep)
2

Campur semua bahan kecuali mentega putih.. aduk rata.... masukkin mentega putih.. aduk adonan sampai kalis...
3

Bagi menjadi 2. Yg satu adonan diberi coklat bubuk yg sdh diaduk dgn air td. Aduk rata. Bulatkan terpisah 2 adonan tersebut... diamkan 15menit.. tutup dgn kain bersih
4

Giling adonan putih dan coklat (terpisah ya dan jgn terlalu tipis skitar 0,5cm saja).. lalu tumpuk adonan coklat diatas adonan putih... gulung perlahan2 adonan mnjd spt bntk bolu gulung.. lalu potong menjadi bbrp potong (saya potong dgn ukuran 1cm krn ms bs mengembang).. taruh diatas kertas bakpao/roti
5

Diamkan adonan 25-30 menit. Sampai mengembang saja. Kukus slama 10menit (penutup kukusan dilapisi kain serbet bersih)
6

Jreng jreng.... jadi deh mantou nya.. sajikan selagi hangat yah.. ohya.. klo ga habis.. di simpen dlm wadh kotak dan ditutup rapet ya.. ud saya coba. 2hari ms lembut dan empuk..
7

Note pertama : 1/2 resep saya dpt skitar 15 mantou..