Gulai Pindang Asap
Gulai ini menggunakan pindang yg sudah diasap, jadi menghadirkan aroma gulai yg sedap sekali berasal dari aroma asap. Selamat mencoba...
Gulai Pindang Asap
Gulai ini menggunakan pindang yg sudah diasap, jadi menghadirkan aroma gulai yg sedap sekali berasal dari aroma asap. Selamat mencoba...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih pindang asap, lalu potong sesuai selera dan goreng hingga sedikit kering.
- 2
Potong labu siam bentuk dadu besar. Potong tomat kotak2. Ambil kemangi bagian daunnya saja. Dan geprek lengkuas.
- 3
Blender bumbu halus diantaranya bawang merah, bawang putih, 7 cabe rawit, dan kunyit.
- 4
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum sambil masukkan lengkuas dan daun salam.
- 5
Masukkan air secukupnya dan labu siam, tunggu hingga mendidih.
- 6
Masukkan santan secukupnya. Untuk masakan saya ini tidak menggunakan santan terlalu banyak, jadi kuah tidak terlalu kental karena saya tidak suka kuah santan terlalu kental. Lalu tunggu hingga santan mendidih.
- 7
Masukkan garam, Royco sapi, dan gula pasir. Koreksi rasa.
- 8
Masukkan pindang asap yg telah digoreng, lalu biarkan pindang terendam kuah sebentar supaya meresap.
- 9
Masukkan tomat, 8 cabe utuh, dan kemangi.
- 10
Gulai pindang asap siap dihidangkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar