Sempol ayam

Name: Sempol ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam fillet; 4 siung bawang putih; 2 sdm bawang goreng merah; 1 butir telur; 1 buah daun bawang iris tipis; 120 gr tepung tapioka; 1 buah wortel parut; secukupnya Gula, garam dan lada; Kaldu jamur/ ayam secukupnya(opsional); Bahan celupan :; 1 butir telur kocok lepas; secukupnya Tepung panir/ roti

TLeinawati @tleinaw

Ide cemilan buat bocil nemu resep yackikuka

Lebih banyak

Sempol ayam

TLeinawati @tleinaw

Ide cemilan buat bocil nemu resep yackikuka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdada ayam fillet
4 siungbawang putih
2 sdmbawang goreng merah
1 butirtelur
1 buahdaun bawang iris tipis
120 grtepung tapioka
1 buahwortel parut
secukupnyaGula, garam dan lada
Kaldu jamur/ ayam secukupnya(opsional)
Bahan celupan :
1 butirtelur kocok lepas
secukupnyaTepung panir/ roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, dada ayam fillet, bawang merah goreng dalam chopper smp halus
2

Setelah halus pindahkn ke wadah tambahkan air 2-3 sdm, daun bawang, wortel parut, telor, tapioka, gula garam kaldu secukupnya. Tes rasa
3

Aduk rata lalu ambil secukupnya dengan tangan yg dioles minyak goreng untuk di cetak ditusuk sate/ stik es krim
4

Setelah selesai rebus dalam air mendidih smp matang
5

Angkat dan tiriskan. Tunggu dingin
6

Kocok telur beri sedikit garam dan lada
7

Masukan sempol yg telah direbus ke dalam kocokan telur kemudian balur dengan tepung roti/panir. Selesaikan. Lalu masukkan ke dalam kulkas agar tepung panir/roti menempel sempurna.
8

Goreng sempol saat mau dimakan. Bisa pake cocolan saos sambel/saos tomat
9

Selamat mencoba