Udang Bumbu Kuning

Name: Udang Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Udang, buang kepalanya dan cuci; secukupnya Bawang Merah; secukupnya Bawang Putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas Lengkoas; 2 Lembar daun salam; sesuai selera Garam; sesuai selera Gula; sesuai selera Merica; 10 butir Telur puyuh; secukupnya Air

miladayusari @cook_5520771

Udang Bumbu Kuning

miladayusari @cook_5520771

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgUdang, buang kepalanya dan cuci
secukupnyaBawang Merah
secukupnyaBawang Putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruasLengkoas
2 Lembardaun salam
sesuai seleraGaram
sesuai seleraGula
sesuai seleraMerica
10 butirTelur puyuh
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe & kunyit
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tambahkan lengkoas & daun salam
3

Apabila sudah harum masukkan udang sambil di aduk-aduk sampai rata
4

Tambahkan air secukupnya (sesuai selera ingin kuah banyak atau tidak),, beri garam, gula & merica (koreksi rasa)
5

Masukkan telur puyuh, aduk sampai rata dan meresap, diamkan sebentar. Lalu angkat & sajikan