Beefbowl with Mushroom Sauce (ala warunk upnormal)
Sensasi daging yang juicy berselimutkan saus jamur yang creamy ala 'Nasi Wagyu with Mushroom Sauce'-nya Warunk Upnormal memang bikin nagih. Saya terus terbayang-bayang akan cita rasa yang lezat itu. Akhirnya di suatu pagi yang basah dan becek saya nekatkan untuk membeli satu kresek jamur champagnon alias jamur kancing ke pasar tradisional.
Sebelumnya saya tidak terlalu tertarik dengan jamur selain jamur tiram. Dan baru saya sadari ternyata harga jamur kancing ini jauh lebih mahal dan rasanya-pun jauh lebih enak dari jamur tiram. Kaldu jamur ini ternyata jawara banget bikin masakan semakin sedap. Bagi yang pecinta jamur, mohon dimaklumi kenorak-an saya ini 😂.
Gausah panjang lebar lagi mari kita simak resep coba-coba ala saya ini. InsyaAlloh rasanya mantab kog 😂 Asal dicicipi dulu ya kalo masak.
Beefbowl with Mushroom Sauce (ala warunk upnormal)
Sensasi daging yang juicy berselimutkan saus jamur yang creamy ala 'Nasi Wagyu with Mushroom Sauce'-nya Warunk Upnormal memang bikin nagih. Saya terus terbayang-bayang akan cita rasa yang lezat itu. Akhirnya di suatu pagi yang basah dan becek saya nekatkan untuk membeli satu kresek jamur champagnon alias jamur kancing ke pasar tradisional.
Sebelumnya saya tidak terlalu tertarik dengan jamur selain jamur tiram. Dan baru saya sadari ternyata harga jamur kancing ini jauh lebih mahal dan rasanya-pun jauh lebih enak dari jamur tiram. Kaldu jamur ini ternyata jawara banget bikin masakan semakin sedap. Bagi yang pecinta jamur, mohon dimaklumi kenorak-an saya ini 😂.
Gausah panjang lebar lagi mari kita simak resep coba-coba ala saya ini. InsyaAlloh rasanya mantab kog 😂 Asal dicicipi dulu ya kalo masak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daging tipis tipis kemudian marinade dengan bumbu, remas remas agar bumbu meresap dan letakkan di kulkas selama 15 menit.
- 2
Keluarkan daging dari kulkas dan masukkan adonan daging ke dalam teflon. Nyalakan kompor dengan api kecil. Tutup teflon. Periksa daging jika air menyusut tambahkan air sedikit-sedikit hingga empuk.
- 3
Panaskan margarin dan masukkan irisan bawang putih dan bawang bombay. Potong jamur tipis-tipis dan masukkan ke dalam penggorengan. Bubuhkan lada hitam, saus tiram, kecap asin, saus tomat, kemudian tuangkan susu cair. Tunggu hingga mendidih koreksi rasa. Tambahkan sedikit garam. Masukkan tepung terigu sambil diaduk cepat agar tidak menggumpal.
- 4
Setelah daging empuk siramkan saus jamur dan aduk-aduk, masak sebentar hingga keduanya menyatu. Lalu sajikan dalam mangkuk bersama nasi hangat dan telur ceplok.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar