Karage Crispy Teriyaki Sauce

Name: Karage Crispy Teriyaki Sauce
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr fillet ayam; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya lada; 1 sdt kecap ikan; 1 sdt kecap manis; 2 siung bawang putih haluskan; 1 butir telur kocok lepas; 100 gr terigu; 100 gr tepung pati; Bahan saus :; 1 siung bawang putih haluskan; 1 buah bawang bombay; 1 sachet saus teriyaki; 1 sdm saus tiram; 2 sdm air; 1 sdm larutan tepung maizena dengan air; potongan paprika

Dee-na @dee_naoctavia

Salatiga

Waktu datang ke acara ultah temen anak disuguhin menu kaya begini, suka banget.. besoknya langsung ngubek resep di cookpad dan eksekusi resep dari mba Hasna.. enak banget ternyata.. ga kalah sama menu resto..

Lebih banyak

Karage Crispy Teriyaki Sauce

Dee-na @dee_naoctavia

Salatiga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

500 grfillet ayam
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyalada
1 sdtkecap ikan
1 sdtkecap manis
2 siungbawang putih haluskan
1 butirtelur kocok lepas
100 grterigu
100 grtepung pati
Bahan saus :
1 siungbawang putih haluskan
1 buahbawang bombay
1 sachetsaus teriyaki
1 sdmsaus tiram
2 sdmair
1 sdmlarutan tepung maizena dengan air
potonganpaprika

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong kotak atau sesuai selera fillet ayam
2

Lumuri potongan fillet dengan bawang putih, garam, gula, lada, kecap ikan dan kecap manis lalu diamkan sesaat
3

Celupkan potongan fillet kedalam kocokan telur lalu balurkan dan remas2 dalam campuran terigu + pati
4

Goreng fillet dengan minyak panas sampai matang
5

Untuk saus : tumis bawang putih dan bombay sampai harum, tuang saus teriyaki dan saus tiram, masukkan potongan paprika, beri air, aduk rata, masukkan larutan maizena, aduk rata
6

Masukkan fillet yang sudah matang kedalam saus dan aduk rata. Sajikan dengan taburan wijen diatasnya. Karage crispy teriyaki sauce siap disantap..