Klapertart kukus

Name: Klapertart kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan a :; 5 sdm gula pasir; 2 kuning telur; 100 ml air kelapa muda; 200 ml susu UHT; 1/4 sdt vanili; Sejumput garam; Bahan b :; 3 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; 100 ml susu UHT; 1 sdm mentega (sisihkan); Topping :; secukupnya Kelapa muda; secukupnya Kismis; Keju; Kayu manis bubuk

Kris kitchen 💚 @Kristantisetiyawan1_

Malang

Klapertart kukus

Kris kitchen 💚 @Kristantisetiyawan1_

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan a :
5 sdmgula pasir
2kuning telur
100 mlair kelapa muda
200 mlsusu UHT
1/4 sdtvanili
Sejumputgaram
Bahan b :
3 sdmtepung terigu
2 sdmtepung maizena
100 mlsusu UHT
1 sdmmentega (sisihkan)
Topping :
secukupnyaKelapa muda
secukupnyaKismis
Keju
Kayu manis bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan bahan b kemudian aduk rata, sisihkan. Campurkan bahan a, aduk rata hingga gula larut.
2

Kemudian masak diatas kompor bahan a dengan api kecil sambil d aduk2. Jika sudah agak mendidih, masukkan bahan b sambil d aduk hingga mengental. Masak hingga meletup2. Matikan api, tambhkan mentega aduk rata. Masukkan kelapa muda dan kismis aduk rata, sisihkan.
3

Panaskan kukusan. Masukkan adonan klapertart kedalam alumunium foil, berikan toping keju dan kismis. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Angkat, terakir berikan kayu manis bubuk.