Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Yield: 6 potong ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam,cuci bersih & potong²; 1 batang serai,geprek; 2 ruas jari lengkuas,geprek; 2 lmbr daun salam; 2 lmbr daun jeruk; secukupnya garam&gula (boleh tambah kaldu ayam bubuk bila suka); secukupnya air (sy 800 ml); 1 sachet santan instan (sy kara 65 ml); secukupnya bawang merah goreng utk taburan; 🍅 haluskan 🍅; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 btr kemiri,sangrai; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 1/2 sdt ketumbar,sangrai; 1/2 sdt merica; 1/4 sdt jinten

syarra @syarra

pake jinten dan sedikit tambahin bawang merah n bawang putih... biar nyoooosss..

Lebih banyak

Opor Ayam

syarra @syarra

pake jinten dan sedikit tambahin bawang merah n bawang putih... biar nyoooosss..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 potong ayam

1/2 kgayam,cuci bersih & potong²
1 batangserai,geprek
2 ruas jarilengkuas,geprek
2 lmbrdaun salam
2 lmbrdaun jeruk
secukupnyagaram&gula (boleh tambah kaldu ayam bubuk bila suka)
secukupnyaair (sy 800 ml)
1 sachetsantan instan (sy kara 65 ml)
secukupnyabawang merah goreng utk taburan
🍅 haluskan 🍅
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 btrkemiri,sangrai
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
1/2 sdtketumbar,sangrai
1/2 sdtmerica
1/4 sdtjinten

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum,masukkan serai,daun salam,daun jeruk & lengkuas,aduk rata sampai matang.
2

Masukkan ayam,aduk². Beri air,bumbui garam & gula,masak sampai mendidih & ayam empuk.
3

Jika sudah pas semua,angkat & sajikan dengan taburan bawang merah goreng👌.