Martabak manis keju susu

Name: Martabak manis keju susu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung terigu protein sedang; 15 gr Susu bubuk; 1/4 sdt Baking powder; 50 gr Gula pasir halus; 1/4 sdt Garam halus; 300 ml Air putih; 1/2 sdt Ragi instant; 3 Butir telur; 30 gr Gula pasir; 3/4 sdt Soda kue; 25 gr Butter lelehkan; Toping :; Susu kental manis, keju parut

Sahalkitchen21_ @cook_16631601

Jakarta

Kunci utama dipermainan suhu ya moms... Waktu Adonan masuk harus bener2 udah panas... Supaya bisa membentuk sarang2... Sebelum tuang keplok2 lagi adonannya supaya banyak gelembung2 masuk...
Made by @tintinrayner

Lebih banyak

Martabak manis keju susu

Sahalkitchen21_ @cook_16631601

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grTepung terigu protein sedang
15 grSusu bubuk
1/4 sdtBaking powder
50 grGula pasir halus
1/4 sdtGaram halus
300 mlAir putih
1/2 sdtRagi instant
3 Butirtelur
30 grGula pasir
3/4 sdtSoda kue
25 grButter lelehkan
Toping :
Susu kental manis, keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus, dan garam. Aduk rata
2

Tuang air sedikit demi sedikit sambil dikeplok2 menggunakan whisk untuk memasukkan udara sebanyak mungkin.
3

Tambahkan ragi instan, aduk rata diamkan 30menit
4

Kocok telur + gula pasir menggunakan whisk. Tuang kecampuran tepung sambil diaduk.
5

Terakhir masukkan soda kue dan margarin leleh, Aduk rata
6

Panaskan cetakan martabak mini, tuang Adonan tunggu sampai berlubang lubang, baru taburi gula pasir, lalu tutup sampai matang
7

Oles margarin dan beri toping sesuai selera