Tongseng Kambing suka-suka

Name: Tongseng Kambing suka-suka
Yield: 4-5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kambing (saya campur daging,tulang&jeroan); 6 siung bwg putih; 4 siung bwg merah; 4 bh kemiri; 1 sdt merica bubuk; secukupnya garam dan gula; sedikit kunyit; tomat; cabe rawit; kol; minyak untuk menumis; air

Nurul (uun) @nurul42

Tongseng Kambing suka-suka

Nurul (uun) @nurul42

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

4-5 org

500 grkambing (saya campur daging,tulang&jeroan)
6 siungbwg putih
4 siungbwg merah
4 bhkemiri
1 sdtmerica bubuk
secukupnyagaram dan gula
sedikitkunyit
tomat
cabe rawit
kol
minyak untuk menumis
air

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Rebus kambing sampai empuk krg lebih 45mnt kemudian potong-potong.
2

Haluskan bwg putih, bwg merah, kemiri, kunyit.
3

Tumis bumbu halus sampai matang&harum, kemudian masukkan potongan kambing tumis-tumis sebentar lalu tambahkan air, masukkan merica bubuk, garam dan gula biarkan sampe bumbu meresap&air berkurang..jgn lupa tes rasa
4

Terakhir masukkan kol, tomat dan cabe rawit tunggu sampe sedikit layu. siap disajikan.