Sempol Ayam sayur

Name: Sempol Ayam sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam (daging saja); 250 gr tepung tapioka (kanji); 3 siung bawang putih; 1 buah wortel ukuran sedang; 3 batang daun bawang (daunnya yg ijo aja); 3 sendok bawang merah goreng; 1 butir telur ayam; 2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 1 butir telur ayam; secukupnya Tepung panir

Adhe Ria @AdheRia

Lebih banyak

Sempol Ayam sayur

Adhe Ria @AdheRia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grayam (daging saja)
250 grtepung tapioka (kanji)
3 siungbawang putih
1 buahwortel ukuran sedang
3 batangdaun bawang (daunnya yg ijo aja)
3 sendokbawang merah goreng
1 butirtelur ayam
2 sdtkaldu bubuk
1 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
🌠Bahan celupan🌠
1 butirtelur ayam
secukupnyaTepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 kecil daging ayam dan sayuran untuk memudahkan menggiling
2

Giling daging ayam pakai blender/chooper
3

Masukkan wortel,,daun bawang,,bawang putih,,bawang merah goreng. Tambahkan bumbu2.
4

Campur adonan daging dg tepung dan telur,,aduk hingga bisa dibentuk
5

Bentuk adonan ke stik es krim/tusuk sate,,jangan lupa lumuri tangan dengan minyak goreng terlebih dahulu supaya tidak lengket
6

Panaskan air sampai mendidih lalu rebus kira2 20 menit atau sampai mengapung. Angkat,,tirskan.
7

Siapkan bahan pecelup..Kocok telur.
8

Celup sempol ke telur dulu baru ke tepung panir
9

Sempol yang sudah dilapisi bisa langsung digoreng atau disimpan dikulkas/freezer. Jika mau disimpan dulu diwadah ke plastik atau wadah tertutup.