Sop Sayur Sapi

Name: Sop Sayur Sapi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi; 1 buah wortel import; 1 bonggol brokoli; 1 buah kentang besar; ✔Bumbu Halus:; 4 siung bwg putih; 1 sdt lala bubuk; secukupnya Gargul; ✔Bahan Pelengkap:; 1 ruas jahe geprek; secukupnya Daun seledri; secukupnya Daun bawang; 1 sdm margarin; secukupnya Air; secukupnya Gargul

Putri Acci @cook_4961963

Sidoarjo

Sop Sayur Sapi

Putri Acci @cook_4961963

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 porsi

1/4 kgdaging sapi
1 buahwortel import
1 bonggolbrokoli
1 buahkentang besar
✔Bumbu Halus:
4 siungbwg putih
1 sdtlala bubuk
secukupnyaGargul
✔Bahan Pelengkap:
1 ruasjahe geprek
secukupnyaDaun seledri
secukupnyaDaun bawang
1 sdmmargarin
secukupnyaAir
secukupnyaGargul

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Masukkan daging sapi dalam air mendidih,kemudian masukkan jahe. Rebus daging bersama jahe kurleb 40mnt.
2

Sambil menunggu daging matang & empuk, haluskan bwg putih+lada bubuk+gargul secukupnya.
3

Panaskan margarin dan tumis bumbu halus. Tumis hingga harum.
4

Jika rebusan daging sapi sdh empuk dan air menyusut, masukkan tumisan bumbu dan tambahkan air secukupnya.
5

Masukkan sayuran yg sdh dipotong
6

Panaskan margarin dan tumis bumbu halus.
7

Masukkan sayuran yg sdh dipotong-potong. Tambahkan gargul secukupnya. Aduk rata. Biarkan mendidih dan sayuran matang.
8

✴Kuah terasa hangat di tubuh dari jahe+lada. Daging sapi empuk tdk bau/amis/lengur krn sdh direbus dengan jahe.
9

Jika sdh matang semua,masukkan daun bawang cincang+seledri. Matikan api kompor dan siap disajikan.😊🍲