Kangkung Cah Terasi Udang

Name: Kangkung Cah Terasi Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 udang, sy pake udang pancet; Sekitar 8-10 bh udang tergntung besarnya; 3 ikat kangkung akar; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 bh tomat merah, potong 4; Bumbu dihaluskan:; 2 bh cabe merah besar, buang bijinya; 10 bh cabe merah keriting; 4-5 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 1 sdt terasi (kalo sy terasi di bakar dl biar wangi)

Mama KinKal @endeuusbymona

Jakarta

Ini masakan favoritku yg dimasak oleh alm. Mama dari sy kecil. Setelah bisa masak, sy belajar sndiri resepnya krn dulu msh kecil bgt pas dtinggal mama jd belum sempat belajar masak deh... dan ternyata berhasil menemukan rasa yg sama kaya waktu kecil dulu kangkung cah sayur favorit. Ternyata nurun ke anak gadis kecil ku yg jg doyan kangkung cah terasi udang ini😁. Selamat mencoba

Lebih banyak

Kangkung Cah Terasi Udang

Mama KinKal @endeuusbymona

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4udang, sy pake udang pancet
Sekitar 8-10 bh udang tergntung besarnya
3 ikatkangkung akar
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas, geprek
1 bhtomat merah, potong 4
Bumbu dihaluskan:
2 bhcabe merah besar, buang bijinya
10 bhcabe merah keriting
4-5 bhbawang merah
4 bhbawang putih
1 sdtterasi (kalo sy terasi di bakar dl biar wangi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kangkung dan cuci bersih
2

Tumis bumbu yg dihaluskan, masukkan daun salam, tomat dan lengkuas
3

Setelah wangi, masukkan udang dan kangkung, Gula Garam dan penyedap lalu cek rasa dan masak hingga matang