Rendam cumi asin dengan air panas selama 10 menit lalu bilas dengan air biasa. Klo suka rasa cumi yg sgt asin bisa dilewati ya langkah ini.

Goreng cumi asin setengah matang. Atau sampai teksturnya terlihat sedikit kering. Jgn lupa ditutup dan pakai api kecil ya moms, biar cumi asinnya ngga terbang ke atap rumah.😁

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi dan layu. Lalu masukkan cabe merah, cabe rawit merah, cabe hijau, daun jeruk, daun salam dan serai. Tambahkan air secukupnya, garam, gula, dan penyedap rasa.

Masukkan cumi lalu aduk rata dan jgn lupa test rasa. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan sajikan dgn nasi hangat.

Selamat mencoba and happy cooking moms..