Sop kacang merah + iga sapi

Name: Sop kacang merah + iga sapi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg iga sapi; 3 buah kentang potong dadu; 2 buah wortel potong dadu; 1 buah tomat potong dadu; 1 batang daun bawang; 2 btg sledri; 1 ons kacang merah kering rendam dulu sblmnya semalam; 1000 ml air; bumbu; 3 siung baput; 1 buah bamer; 1/2 sdt merica butiran; 1/2 bh bawang bombay cincang kasar; secukupnya pala dan garam; 1 sdm margarin untuk menumis

ratnarismi @ratnarismi_85

Soreang Bandung

Sop kacang merah + iga sapi

ratnarismi @ratnarismi_85

Soreang Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

1/4 kgiga sapi
3 buahkentang potong dadu
2 buahwortel potong dadu
1 buahtomat potong dadu
1 batangdaun bawang
2 btgsledri
1 onskacang merah kering rendam dulu sblmnya semalam
1000 mlair
bumbu
3 siungbaput
1 buahbamer
1/2 sdtmerica butiran
1/2 bhbawang bombay cincang kasar
secukupnyapala dan garam
1 sdmmargarin untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan panci rebus 1000 ml air sampai mendidih.masukan iga sapi rebus sampai lunak.lalu masukan kacang merah rebus sampai lunak
2

Stelah kedua bahan lunak masukkan kentang dan wortel yg telah dipotong dadu rebus hingga cukup empuk
3

Smtara itu menunggu haluskan baput, bamer,merica,pala dan garam secukupnya.lalu tumis hingga harum. Bawang bombay cincang jg ditumis hingga harum
4

Iris daun bawang dan sledri.setelah bahan empuk masukkan tomat bumbu halus dan bombay serta daun bawang sledri.tunggu mendidih cicipi rasa sesuai selera matikan.siap di hidangkan.
5

Selamat mencoba.