Rebus kentang dan wortel, lalu tiriskan. Haluskan bumbu isian, lalu tumis hingga harum lalu masukkan kentang dan wortel serta daun bawang. Tumis hingga matang. Matikan kompor lalu diamkan.

Buat adonan biang di baskom. Tunggu 10 mnt. Setelah itu masukkan terigu dan tbm, campur hingga rata. Berikut masukkan tbm, mentega dan garam. Aduk hingga rata. Kalau saya, pakai mixer, hanya sebenrar saja supaya tercampur rata. Diamkan 30 mnt. Setelah itu kempiskan adonan, ditimbang lalu di rounding. Taruh diatas tempat, beri taburan terigu.