Ayam suwir (untuk isian roti/bakpao)

Name: Ayam suwir (untuk isian roti/bakpao)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam fillet; 1 bks santan kara kecil; 1/2 bawang bombay cincang; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh (geprek); Bumbu halus :; 4 butir bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdt lada bubuk; Sdikit biji pala; Secukupnya : gula,garam,kaldu bubuk,kecap manis,saos tiram

ollien @olin_1010

bandar lampung

Ini enak bgt lho mam.. Anak² pasti suka.. Aku biasanya pake ini buat isian roti.. Buat toping mie ayam juga enak.. Cuma dbkin agak basah ajaa..
#ahlinyaAyam
#cookpadcommunity_lampung
#resolusi2019
#berburucelemekemas

Lebih banyak

Ayam suwir (untuk isian roti/bakpao)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam fillet
1 bkssantan kara kecil
1/2bawang bombay cincang
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh (geprek)
Bumbu halus :
4 butirbawang putih
2 butirkemiri
1 sdtlada bubuk
Sdikit biji pala
Secukupnya: gula,garam,kaldu bubuk,kecap manis,saos tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Rebus ayam,lalu suwir² atau cincang.. Ini aku di cincang biar cepet.. Hehee air rebusan nya jgn di buang ya...
3

Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan bawang Bombay,masukan daun salam,jeruk dan sereh.. Aduk trs,masukan suwiran ayam,aduk rata... Tuang sisa air kaldu dan santan kara.. Beri gula,garam,kaldu bubuk,saos tiram dan kecap manis.. Aku kecapnya agak banyak yaa biar warna nya coklat bagus.. Masak sampai air menyusut.. Tes rasa sesuai selera..
4

Angkat dan siap dijadikan untuk isian roti,bakpao atau pun donat gurih 😁
5

Aku jadiin isian roti goreng isi ayam.. Enaakk bgt.. Resep nya menyusul di postingan slanjutnya ya momies 😁😁 slamat mncobaa..