Ayam goreng lengkuas
Bismillah,, masak ayam goreng lengkuas,,,maaf pas lengkuasnya agak gosong,, tapi rasanya mantulll alias mantap betulll 👍, dimakan sama sayur asam, lalapan dan sambal makin makyooossssss,,, nasi sepiring kayaknya gak cukup deh 😂😂
Ayam goreng lengkuas
Bismillah,, masak ayam goreng lengkuas,,,maaf pas lengkuasnya agak gosong,, tapi rasanya mantulll alias mantap betulll 👍, dimakan sama sayur asam, lalapan dan sambal makin makyooossssss,,, nasi sepiring kayaknya gak cukup deh 😂😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam hingga bersih sisihkan
- 2
Tumis bumbu halus dan lengkuas parut, salam, daun jeruk, sereh hingga harum kemudian masukkan garam, air asam dan bumbu penyedap aduk rata,,, menggunakan api sedang ke kecil saja ya Bun,,,
- 3
Setelah bumbu harum masukan ayam satu persatu,,,kemudian diaduk rata,,, beri satu gelas air kira2 450 ml, atau hingga ayam tenggelam saja... Biarkan mendidih,,,dan masak ayam hingga matang.
- 4
Jika ayam sudah matang dan air menyusut matikan kompor,, saring kuah ayam, hingga didapatkan ampas lengkuas,, nanti ampas lengkuas nya bisa digoreng buat taburan ayam goreng. Air rebusan ayam jgn dibuang yaa bunda,,, bisa dipake buat goreng tahu atau tempe seperti diabang2 jualan pecel ayam 😁
- 5
Panaskan minyak lalu goreng ayam menggunakan api sedang,,, goreng hingga matang,,,angkat dan tiriskan. Jgn lupa ampas lengkuas nya juga digoreng ya bunda rasanya mantapp,,,
- 6
Ayam goreng lengkuas siap disantap dengan nasi hangat,, sayur asam dan sambal,,, makyooossssss😁😁👍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar