Ayam Bakar Kecap

Name: Ayam Bakar Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong; Secukupnya margarin; 1 bngks kecap manis; 1 buah gula merah; 1 btng sereh (geprek); 1 lembar daun salam; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe merah besar; 1 kemiri; 2 sdt garam; 2 sdt penyedap rasa; 1 bngks kaldu bubuk; Seruas jari kunyit; Seruas jari jahe; 1 sdt ketumbar + lada

dr` Kitchen @Rara_Segara

Kuningan, West Java

Akhirnyaa parcel ramadan yang kutunggu-tunggu datang juga. Terimakasih #CookpadIndonesia

Karna aku pencinta ayam, kali ini aku bikin ayam bakar. Lagi kangen banget sama ayam bakar sukabumi. Di makan pake nasi anget, sambal dan lalapan sangat nikmat moms 😁

#AhlinyaAyam #AyamBakar
#ResepNusantara
#CookpadIndonesia

Akhirnyaa parcel ramadan yang kutunggu-tunggu datang juga. Terimakasih #CookpadIndonesia

Karna aku pencinta ayam, kali ini aku bikin ayam bakar. Lagi kangen banget sama ayam bakar sukabumi. Di makan pake nasi anget, sambal dan lalapan sangat nikmat moms 😁

#AhlinyaAyam #AyamBakar
#ResepNusantara
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Ayam Bakar Kecap

dr` Kitchen @Rara_Segara

Kuningan, West Java

Akhirnyaa parcel ramadan yang kutunggu-tunggu datang juga. Terimakasih #CookpadIndonesia

Karna aku pencinta ayam, kali ini aku bikin ayam bakar. Lagi kangen banget sama ayam bakar sukabumi. Di makan pake nasi anget, sambal dan lalapan sangat nikmat moms 😁

#AhlinyaAyam #AyamBakar
#ResepNusantara
#CookpadIndonesia

Akhirnyaa parcel ramadan yang kutunggu-tunggu datang juga. Terimakasih #CookpadIndonesia

Karna aku pencinta ayam, kali ini aku bikin ayam bakar. Lagi kangen banget sama ayam bakar sukabumi. Di makan pake nasi anget, sambal dan lalapan sangat nikmat moms 😁

#AhlinyaAyam #AyamBakar
#ResepNusantara
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong
Secukupnyamargarin
1 bngkskecap manis
1 buahgula merah
1 btngsereh (geprek)
1 lembardaun salam
bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe merah besar
1kemiri
2 sdtgaram
2 sdtpenyedap rasa
1 bngkskaldu bubuk
Seruasjari kunyit
Seruasjari jahe
1 sdtketumbar + lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam hingga bersih. Lalu haluskan bumbu.
2

Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun salam, masukan ayam dan aduk. Setelah minyak agak menyurut tuang air hingga ayam terendam. Masukan kecap, gula merah, garam, penyedap rasa, dan kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih (tes rasa). Setelah air agak menyurut angkat dan tiriskan.
3

Panaskan pemanggang (aku pake batu bakar). Untuk bumbu oles bisa pakai sisa kuah bumbu tambahkan kecap dan margarin. Taruh ayam di atas pemanggang dan oles dengan bumbu sambil di bolak balik hingga matang.
4

Selamat mencoba 😙