Jengkol teri balado

Name: Jengkol teri balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 biji Jengkol muda , potong tiga; secukupnya Ikan teri ukuran sedang, belah dua,; 20 bh cabe merah; 5-10 bh cabe rawit; 7 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 1/2 bagian tomat; Gula; Garam; Minyak goreng

Ririn Anjelin @cook_14354592

Dikasih jengkol muda sama sodara, walopun ga terlalu doyan tetep dimasak juga buat suami untuk nambah selera makan yg lagi sakit 😁

Lebih banyak

Jengkol teri balado

Ririn Anjelin @cook_14354592

Dikasih jengkol muda sama sodara, walopun ga terlalu doyan tetep dimasak juga buat suami untuk nambah selera makan yg lagi sakit 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 bijiJengkol muda , potong tiga
secukupnyaIkan teri ukuran sedang, belah dua,
20 bhcabe merah
5-10 bhcabe rawit
7 bhbawang merah
3 bhbawang putih
1/2 bagiantomat
Gula
Garam
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 jengkol, rendam dengan garam kira2 15-30 menit.
2

Goreng jengkol sebentar, jangan terlalu kering.
3

Cuci ikan teri dan goreng garing.
4

Haluskan cabe merah, rawit, bawang merah, bawang putih, tomat.
5

Masak cabe sampe matang, tambahkan gula dan garam, koreksi rasa. Matikan api.
6

Setelah cabe matang dan uap panas berkurang, masukan jengkol dan ikan teri agar ikan teri tidak cepat melempam.
7

Angkat dam sajikan.