Mie Tek Tek Simple 🍜

Name: Mie Tek Tek Simple 🍜
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie telor (yg pendek); 2 butir telur; 1 batang daun bawang, iris tipis; Secukupnya kol, iris tipis; 3 buah bakso ayam, iris; 1 buah tomat, potong sesuai selera; Secukupnya air; Bumbu halus:; 3 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 butir kemiri; Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk; Bawang goreng utk taburan

Eka Kusuma @ekakusuma

Riau

Ini akhirnya jadi salah satu kesukaan paksu..😍 sebelumnya bikin versi mie instan, tp yg ini versi mie telor.. beda sih, tp tetep enak 😚 dan yg penting masaknya #AntiRibet karena ga perlu lama-lama di dapurnya..

Lebih banyak

Mie Tek Tek Simple 🍜

Eka Kusuma @ekakusuma

Riau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

1 bungkusmie telor (yg pendek)
2 butirtelur
1 batangdaun bawang, iris tipis
Secukupnyakol, iris tipis
3 buahbakso ayam, iris
1 buahtomat, potong sesuai selera
Secukupnyaair
Bumbu halus:
3 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 butirkemiri
Secukupnyagaram, gula, merica dan kaldu bubuk
Bawang goreng utk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus mie hingga lunak, tiriskan.
2

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan kol, aduk rata dan tambahkan air secukupnya. Masak hingga kol lunak.
3

Setelah kol melunak, masukkan mie, aduk rata. Kemudian masukkan telur, bakso, tomat dan daun bawang. Telur bisa dikacau di wajan atau dibiarkan saja. Bumbui dg garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata.
4

Koreksi rasanya, jika sudah pas sajikan.. kuahnya bisa dikondisikan ya kalau mau banyak atau nyemek gitu.. sesuai selera 👌 taburkan bawang goreng, santap selagi hangat 😘