Cuci bersih ikan cue kemudian goreng asal saja jangan sampai kering. Setelah itu suir-suir.

Haluskan semua bumbu, lalu tumis bumbu hingga harum, kemudian beri sedikit air. Lalu masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan laos yang sudah digeprek terlebih dahulu.

Masukan suiran ikan cue ke dalam bumbu, masukan irisan cabai hijau dan beri penyedap rasa. Aduk-aduk hingga cue tercampur rata dengan bumbu. Tumis hingga cabai hijau layu. Setelah itu koreksi rasa, setelah dirasa pas, matikan kompor dan masakan siap dihidangkan.