Pertama,cincang daging ayam agar lebih mudah saat di blender

Kemudian blender daging ayam cincang,bawang putih yg sudah dihaluskan, bawang goreng,garam, kaldu sapi bubuk, merica bubuk,baking soda,putih telur dan air es

Setelah itu campurkan tepung tapioka dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk

Lalu,panaskan air dalam panci. cetak adonan menggunakan tangan dan masukkan ke dalam rebusan air. Setelah bakso mengambang, angkat dan tiriskan. Setelah dingin BAKSO AYAM pun siap untuk di konsumsi/diolah menjadi berbagai makanan.