Tekwan Udang

Name: Tekwan Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg udang; 2 siung bawang putih; 250 gr tapioka; 100 gr terigu; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 4 siung bawang putih; 2 liter air; 1 sdt merica; Secukupnya garam; Secukupnya Cengkeh; Secukupnya Kulit kayu manis; Sohun; Daun bawang; Seledri; Kecap asin; Sambal

Ay_Kitchen96 @Ay_Kitchen96

Kuala Tungkal, Jambi

#CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Lebih banyak

Tekwan Udang

Ay_Kitchen96 @Ay_Kitchen96

Kuala Tungkal, Jambi

#CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Tekwan
1 kgudang
2 siungbawang putih
250 grtapioka
100 grterigu
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Bahan kuah
4 siungbawang putih
2 literair
1 sdtmerica
Secukupnyagaram
SecukupnyaCengkeh
SecukupnyaKulit kayu manis
Pelengkap
Sohun
Daun bawang
Seledri
Kecap asin
Sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas udang sampai bersih. Campurkan semua bahan tekwan. Aduk rata
2

Rebus air sampai mendidih, bulatkan tekwan pakai sendok dan rebus sampai mengapung. Angkat, sisihkan
3

Haluskan bawang putih dan merica, tumis sampai harum. Masukkan air dan bumbu lainnya. Masak sampai mendidih.
4

Sajikan tekwan dengan pelengkap, siram dengan kuah. Siap dinikmati.