Timphan Labu kuning asoe kaya
Timphan merupakan kue tradisional aceh yang sangat populer karena ada di seluruh kabupaten/kota di aceh dan dikenal dengan nama yang sama. Untuk jenisnya beragam tergantung bahan utama dalam pembuatannya, bahan yang sering di gunakan diantaranya labu kuning, pisang, sagu (beurene sagee), dan ubi (singkong). Untuk isiannya opsional antara kelapa atau asoe kaya (srikaya).
Timphan Labu kuning asoe kaya
Timphan merupakan kue tradisional aceh yang sangat populer karena ada di seluruh kabupaten/kota di aceh dan dikenal dengan nama yang sama. Untuk jenisnya beragam tergantung bahan utama dalam pembuatannya, bahan yang sering di gunakan diantaranya labu kuning, pisang, sagu (beurene sagee), dan ubi (singkong). Untuk isiannya opsional antara kelapa atau asoe kaya (srikaya).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus labu dengan santan hingga empuk.
- 2
Campur tepung ketan, garam dan labu kuning yg telah dipisahkan dari kulitnya. Ulenin sampai adonan bisa di bentuk
- 3
Isi : kocok lepas gula dan telur, tambahkan pasta pandan, maizena dan garam. Masak adonan sambil diaduk hingga mengental.
- 4
Siapkan daun pisang yang telah dipotong ukuran 15×20cm. Olesi permukaannya dengan minyak makan.
- 5
Letakkan kurang lebih 1 sdm adonan diatas daun pisang dan pipihkan, dan letakkan isinya di tengah. Gulung adonan membentuk bantal.(padatkan)
- 6
Ulangi semua langkah sehingga semua adonan habis. Kukus selama 30 menit sampai matang. Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar