Dendeng lambok balado
Lg pms ingin santai dengan kerjaan dapur yang mudah bs duduk bangun. Dapat kiriman daging dr mama yaudah langsung eksekusi aja. Mumpung makan berdua aja sm suami jadi masak ringkas dan santai aja. Semoga berkenan dgn resep ala saya^^..
Dendeng lambok balado
Lg pms ingin santai dengan kerjaan dapur yang mudah bs duduk bangun. Dapat kiriman daging dr mama yaudah langsung eksekusi aja. Mumpung makan berdua aja sm suami jadi masak ringkas dan santai aja. Semoga berkenan dgn resep ala saya^^..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris daging jadi beberapa potong sesuai selera. Didihkan air hingga mendidih. Masukkan 1siung bawang putih geprek. Kemudian masukkan daging dan kecilkan api hingga paling kecil selama ±1jam. Lalu sisihkan
- 2
Rebus cabe merah, bawang dan tomat dengan sedikit air kaldu daging. Setelah lunak matikan dan sisihkan sbntr lalu blender beserta air rebusan td (boleh ganti kok. Kl pake air rebusan daging nth kenapa jd lebih gurih manis kena tambah himsalt pas koreksi rasa.). Diblender kasar aja ya. Kalau ditiriskan airnya boleh di uleg kasar. Sesuai selera.
- 3
Daging yg sudah disisihkan lalu digeprek tipis(jangan sampai hancur) dan goreng hingga garing. Lalu tiriskan dan sisihkan.
- 4
Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga wangi. Koreksi rasa (sy tambahkan himsalt + gula sdkt). Setelah bumbu balado hampir masak masukkan daging yg sudah disisihkan. Kecilkan hingga api paling kecil. Masak dan aduk ±15mnt. Lalu sajikan. Selamat mencoba^^
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar