Ceker kuah bumbu kuning pedassss

Name: Ceker kuah bumbu kuning pedassss
Yield: 2porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ceker ayam; Bumbu Halus; 4 bawang putih; 6 bawang merah; sesuai selera cabe rawit; sesuai selera cabe merah kriting; secukupnya garam; secukupnya lada bubuk; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; daun jeruk (Saya skip karena tidak ada); secukupnya air

Pawon Ummu 'Umair @cook_7486781

Solo

Bismillah...Karena lagi pngn yang pedas pedas tadi pagi lewat tukang ayam dan beli ceker nya untuk masak kuah pedass

Lebih banyak

Ceker kuah bumbu kuning pedassss

Pawon Ummu 'Umair @cook_7486781

Solo

Bismillah...Karena lagi pngn yang pedas pedas tadi pagi lewat tukang ayam dan beli ceker nya untuk masak kuah pedass

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2porsi

1 kgceker ayam
Bumbu Halus
4bawang putih
6bawang merah
sesuai seleracabe rawit
sesuai seleracabe merah kriting
secukupnyagaram
secukupnyalada bubuk
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
daun jeruk (Saya skip karena tidak ada)
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker buang kuku nya lalu rebus dengan garam secukupnya kurang lebih 1 jam sampai empuk
2

Sambil nunggu cekernya direbus buat bumbu halus nya bawang merah,bawang putih,cabe rawit,cabe kriting,kunyit,jahe,dan lengkuas nya geprek.
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum tambahkan daun jeruk dan air secukupnya, masukkan ceker yg sudah direbus tadi
4

Tunggu sampai air dan bumbu meresap. dan ceker kuah bumbu kuning siap dihidangkan.