Roti piscoke

Name: Roti piscoke
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang :; 1,5 sdm Ragi instan; 2 sdt Ibis blue; 2 sdt Bakers bonus; 6 sdm munjung Gula pasir sesuai selera, sy pakai; 1/2 sdt Garam; 100 grm Tepung protein sedang; Susu bubuk sy pakai dancow 1 bungkus sachet; 200 ml Air hangat2 kuku; Bahan B :; 250 grm Tepung protein tinggi sy pakai cakra; 100 grm Margarin / Butter; 2 butir Telur

Diyana Kitchen @cook_6071540

Timika

Baking yuk baking..
Kalo weekend gini byk waktu buat main2 didapur. Manfaatin hati libur untuk nyenengin keluarga..☺️

Lebih banyak

Roti piscoke

Diyana Kitchen @cook_6071540

Timika

Baking yuk baking..
Kalo weekend gini byk waktu buat main2 didapur. Manfaatin hati libur untuk nyenengin keluarga..☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan biang :
1,5 sdmRagi instan
2 sdtIbis blue
2 sdtBakers bonus
6 sdm munjungGula pasir sesuai selera, sy pakai
1/2 sdtGaram
100 grmTepung protein sedang
Susu bubuk sy pakai dancow 1 bungkus sachet
200 mlAir hangat2 kuku
Bahan B :
250 grmTepung protein tinggi sy pakai cakra
100 grmMargarin / Butter
2 butirTelur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur jd 1 bahan biang. Aduk2 hingga rata. Diamkan kurang lebih 15 menit sampai ragi aktif. Tanda ragi aktif yaitu adonan seperti berbusa.
2

Setelah 15 menit masukan bahan B. Lalu mixer dengan mixer roti hingga kalis. Yg tidak punya mixer roti bisa ngadon pakai tangan hingga kalis.
3

Tanda kalis adonan lentur dan tdk mudah robek.
4

Diamkan selama 1 jam dan tutup dengan serbet atau plastik wrap.
5

Setelah 1 jam adonan akan mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan dan adon lg sebentar.
6

Ambil adonan roti. Sy timbang 50 grm. Lalu bentuk bulat2.
7

Pipihkan adonan isi dengan filling sesuai selera. Sy pakai coklat, keju dan pisang. Bentuk sesui selera.
8

Diamkan lg selama 30 menit. Lalu oven dengan suhu 170 derajat selama 20 menit. Atau sesuaikan dengan oven masing2.
9

Roti nya empuk dan lembut. Selamat mencoba