Roti Unyil

Name: Roti Unyil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung protein tinggi; 50 gr tepung protein sedang; 4 gr ragi; 40 gr gula pasir; 1 kuning telur; 150 cc Susu cair; 50 gr butter; 4 gr garam; Isian : coklat dan keju

Uni Lemsur @cook_9349284

Makassar, Sulawesi Selatan

Bikin roti unyil, berasa main masak-masak.
Mesti kejar kejaran gerak cepat untuk ngebentuk biar tidak over profing...

Lebih banyak

Roti Unyil

Uni Lemsur @cook_9349284

Makassar, Sulawesi Selatan

Bikin roti unyil, berasa main masak-masak.
Mesti kejar kejaran gerak cepat untuk ngebentuk biar tidak over profing...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grtepung protein tinggi
50 grtepung protein sedang
4 grragi
40 grgula pasir
1kuning telur
150 ccSusu cair
50 grbutter
4 grgaram
Isian : coklat dan keju

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam baskom, aduk rata tepung, ragi, gula pasir lalu masukkan kuning telur dan susu secara perlahan.
2

Mixer sampai kalis. Tambahkan butter dan garam lalu mixer kembali sampai elastis. Bulatkan adonan.
3

Diamkan sampai mengembang dua kali lipat.
4

Kempiskan adonan, timbang masing-masing seberat 20gr, bulatkan hingga mulus. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan selama 10 menit.
5

Ambil adonan lalu pipihkan. Isi dengan isian lalu bentuk sesuai selera. Tata diatas loyang yang telah dioles margarin.
6

Oven dengan suhu 180°C atau tergantung besar kecil roti selama 10 - 15 menit.
7

Angkat. Oles dengan margarin. Dinginkan.