นำเครื่องแกงที่ซื้อมาจากตลาด​ มาปั่นเพิ่มโดยใส่หัวหอมแดง​ กระเทียมและตะไคร้ซอยลงไป

นำไก่​ ตับ​ ไปหั่นชิ้นพอดีคำ​ ตั้งกระทะให้พอร้อนใส่หัวกะทิลงไป​ 1​ถ้วยตวง​ แล้วนำเครื่องแกงที่ปั่นแล้วลงผัด​ ไฟอ่อนๆผัดไปเรื่อยๆจนเครื่องแกงแตกมัน

ใส่ไก่​ ใส่ตับลงไปผัด​ พอสุกปรุงรสด้วยน้ำปลา​ น้ำตาลมะพร้าว​ ชิมรส

ใส่มะเขือเปราะหั่นชิ้น​ลงไป​ ตามด้วยมะเขือพวง​ พอมะเขือ​เริ่มสุก​ ใส่พริกโรยหน้า​ และโรยด้วยใบโหระพา​ เป็นอันเสร็จ​สรรพ​ค่ะ​ เสิร์ฟ​พร้อมไข่เค็ม​ ทานคู่กับขนมจีนอร่อยเลยค่ะ