บัวลอยใบเตยมะพร้าวเผา
ปั้นบัวลอยเม็ดเล็กๆจะอร่อยกว่าเม็ดให
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
คั้นน้ำใบเตยเข้มข้น เตรียมไว้ ผสมกับน้ำมะพร้าวอ่อน ค่อยๆเทลงนวดในแป้งที่ผสมกันแล้ว นวดจนแป้งไม่ติดกะละมัง
- 2
เคี่ยวน้ำเชื่อม จากน้ำและน้ำตาล จนพอเริ่มข้น
- 3
ปั้นแป้งบัวลอย และตั้งไฟให้น้ำเดือด ใส่แป้งปั้นลงไป รอให้ลอยตักขึ้น ลงแช่ในน้ำเชื่อม
- 4
ตั้งไฟหัวกะทิ ใส่เกลือ ชิมพอออกเค็ม อาจใส่เกลือเพิ่มจากสูตรได้ค่ะ
- 5
เวลาเสิร์ฟตักเม็ดบัวลอยติดน้ำเชื่อมนิดหน่อยใส่ถ้วย ราดด้วยกะทิ โรยหน้าด้วยเนื้อมะพร้าวเผา เสร็จเรียบร้อย ทานตอนร้อนๆอร่อยมาก
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9736510
ความคิดเห็น