Roti gandum (bun hamburger dan isi coklat)co
Karena gak mau repot bikin sarapan dan bekal anak sekolah pagi², jadinya bikin roti aja deh malam harinya.. Karena abang suka yg isi coklat, tapi minta buat hamburger juga buat bekalnya, jadi bikin 2 variasi deh.. Resep inspirasi dari member cookpad juga, tapi disesuaikan dengan stok bahan
Roti gandum (bun hamburger dan isi coklat)co
Karena gak mau repot bikin sarapan dan bekal anak sekolah pagi², jadinya bikin roti aja deh malam harinya.. Karena abang suka yg isi coklat, tapi minta buat hamburger juga buat bekalnya, jadi bikin 2 variasi deh.. Resep inspirasi dari member cookpad juga, tapi disesuaikan dengan stok bahan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering (kecuali margarin dan garam) aduk rata, lalu tambahkan air/susu sedikit² sambil di uleni. (Kalau adonan sudah lembek, air tidak perlu semua)
- 2
Uleni adonan sampai setengah kalis. Lalu tambahkan margarin dan garam. Uleni lagi sampai kalis. (Boleh pakai mixer/uleni manual). Lalu bulatkan adonan/rounding. Dan istirahatkan adonan selama 15menit. (Tutup dengan plastic wrap/ kain basah)
- 3
Setelah 15menit. Adonan akan sedikit mengembang. Lalu kempiskan adonan (buang gasnya) dan bentuk bulat². (Untuk roti bun Tiap adonan sekitar 40-50gr).
- 4
Untuk roti isi, rounding adonan lalu pipihkan pinggirannya. Dan masukan isian ditengah lalu rapatkan tepiannya. Letakan diatas kertas roti.
- 5
Lalu olesi dengan putih telur dan taburi wijen. Proofing adonan selama 30-40menit. Lalu oven selama 10-15menit suhu 180°.
- 6
Angkat lalu olesi tipis dengan margarin agar tidak kering dan dinginkan diatas cooling rack.
- 7
Bisa dijadikam stok roti bun untuk hamburger. Simpan dalam wadah kedap udara atau plastik dan simpan dalan kulkas.
- 8
Ini bekal sekolah anakku 😅 Alhamdulillah dia puas dan suka..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar