Tumis Kulit Melinjo Tempe Pedas Sederhana
First post ^^
Mau sedikit cerita tentang kulit melinjo. Jadi sebelum nikah dulu gak pernah tau yang namanya kulit melinjo. Di Gresik, Jawa Timur gak kenal sama ini makanan. Terus pertama kali dimasakin mama mertua merasa aneh dong 😯 bahkan enggan disuruh makan, seakan tampilannya gak meyakinkan. Namun kudu tetap makan dong, secara mamer udah ngebela2in masakin 😂. Dan di suapan pertama memang agak aneh, teksturnya gimanaaa gitu... Tapi masih pengen nyoba lagi. Nyam nyam nyam.... Kok lama2 enak yaaaa... Kek ada sesuatu yang membius 👅 ku. Daaan jeng jeng jadilah sejak hari itu kulit melinjo jadi salah satu menu favoritku 😍
Jangan lihat murahnya sebuah makanan, rasakan dulu cita rasanya. Dan jangan lupa selalu syukuri setiap makanan yang Allah beri 😘
Tumis Kulit Melinjo Tempe Pedas Sederhana
First post ^^
Mau sedikit cerita tentang kulit melinjo. Jadi sebelum nikah dulu gak pernah tau yang namanya kulit melinjo. Di Gresik, Jawa Timur gak kenal sama ini makanan. Terus pertama kali dimasakin mama mertua merasa aneh dong 😯 bahkan enggan disuruh makan, seakan tampilannya gak meyakinkan. Namun kudu tetap makan dong, secara mamer udah ngebela2in masakin 😂. Dan di suapan pertama memang agak aneh, teksturnya gimanaaa gitu... Tapi masih pengen nyoba lagi. Nyam nyam nyam.... Kok lama2 enak yaaaa... Kek ada sesuatu yang membius 👅 ku. Daaan jeng jeng jadilah sejak hari itu kulit melinjo jadi salah satu menu favoritku 😍
Jangan lihat murahnya sebuah makanan, rasakan dulu cita rasanya. Dan jangan lupa selalu syukuri setiap makanan yang Allah beri 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 tempe sesuai selera, bisa memanjang tipis, bisa dadu. Kulit melinjo juga bisa diiris2 kasar, kemudian cuci hingga bersih. Rajang bawang merah, bawang putih, dan cabe. Potong dadu tomat merah. Sama seperti foto yaaa 😊
- 2
Goreng tempe hingga setengah matang, kemudian tiriskan.
- 3
Panaskan penggorengan dengan 2 sdm minyak goreng. Jika sudah panas masukkan bawang merah dan bawang putih. Tunggu hingga aroma wangi lalu masukkan cabe dan tomat.
- 4
Tumis hingga matang dan tercium aroma bumbunya. Lalu tambahkan gula, garam, penyedap.
- 5
Kemudian masukkan kulit melinjo dan tambahkan air hingga terendam. Aduk2 dan tunggu hingga kulit melinjo matang. Jika belum matang dan air habis, bisa ditambahkan air lagi ^^
- 6
Lalu masukkan tempe yg sudah digoreng setengah matang. Tambahkan kecap manis, lalu aduk hingga rata.
- 7
Aduk sekitar 3 menit agar bumbu meresap ke dalam tempe. Apinya jangan terlalu besar yaa. Jangan lupa cicipi rasa dan sesuaikan selera ^^
- 8
Jika sudah pas di lidah, matikan api dan sajikan di piring saji. Ini dimakan dengan nasi hangat sudah sangat enak Masya Allah 😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar