कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल मे आटा, मैदा, नमक और शुगर मिलायें।
- 2
एक कटोरी मे दही ले और बेकिंग सोडा डाले मिलाये और 2 मिनट के लिये ऐसे ही छोङ दे।
- 3
मैदा मे दही मिलायें और ऑयल मिलायें और सभी को अच्छे से मिक्स करे।
- 4
थोङा थोङा पानी के साथ गूंध ले और हाथो मे थोङा तेल लगा कर आटे को चिकना कर ले।
- 5
10 से 15 मिनट तक ढक कर रख दे।
- 6
अब थोङा आटा ले और बेले और एक साइड पानी लगा कर कटी धनिया लगाये।
- 7
पानी वाली साइड को गरम तवे मे डाले और सेंकने दे।
- 8
बब्लस आने लगे तब तवे को पलट कर रोटी के दूरे साइड सेंक ले।
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