मिल्क पाउडर रसमलाई (Milk powder rasmalai recipe in Hindi)
Sajida Khan @kitchencooking
मिल्क पाउडर रसमलाई (Milk powder rasmalai recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में मिल्क पाउडर डालें मैदा और बेकिंग पाउडर डालें
- 2
उसमें थोड़ा थोड़ा दूध डालकर गूंथे और डॉ जैसा बना लें
- 3
फिर उसमें से छोटी छोटी लोई बनाएं और हाथ से दबा कर टिक्की जैसा कर ले
- 4
काजू पिस्ता को बारीक बारीक काट लें
- 5
एक पैन में दूध डालकर उबालें १० मिनट तक फुल फ्लेम पर उसको चमचे से बीच बीच में चलाते रहे ताकि वो जले न
- 6
फिर चीनी डालें कटे हुए बादाम पिस्ता और चिरौंजी छोटी इलायची पाउडर और केसर के धागे डालें
- 7
उसको चमचे से चलाते रहे जब दूध गाढ़ा हो जाए तो फ्लेम को सिलो कर दे
- 8
फिर उसमें मिल्क पाउडर वाला टिक्की डालें
- 9
ढक्कन लगा दें और फ्लेम को सिलो कर दे १०_१५ मिनट तक पकाएं फिर गैस बन्द करें
- 10
जब ठंडा हो जाए तो उसे बिरिछ में २_३ घंटे के लिए रख दें
- 11
फिर किसी बर्तन में निकाले उपर से कटे हुए मेवे डालकर परोसें
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