Sambal goreng Labu siam - Tahu

Name: Sambal goreng Labu siam - Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam ukuran besar; 10 buah tahu coklat; 1 bungkus santan instan kara; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; ☆☆ Bumbu halus :; 10 buah cabe rawit merah; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/4 sdt ketumbar bubuk; ♡♡ Pelengkap :; Secukupnya gula merah; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya air

Rubi @Junna1823

Malang jawa timur

Lagi pengen tahu dikuahin, jadinya dicampur labu aja deh, biar komplit 😁

Lebih banyak

Sambal goreng Labu siam - Tahu

Rubi @Junna1823

Malang jawa timur

Lagi pengen tahu dikuahin, jadinya dicampur labu aja deh, biar komplit 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam ukuran besar
10 buahtahu coklat
1 bungkussantan instan kara
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas, geprek
☆☆ Bumbu halus :
10 buahcabe rawit merah
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/4 sdtketumbar bubuk
♡♡ Pelengkap :
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Potong-potong labu siam memanjang seperti korek api. Sisihkan.
Potong-potong tahu sesuai selera, goreng setengah matang. Sisihkan
3

Ulek bahan bumbu halus, kemudian tumis sampai harum, tambahkan daun salam dan lengkuas, aduk rata. Tambahkan sedikit air, biarkan sampai mendidih, lalu tambahkan lagi air secukupnya. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk
4

Setelah mendidih, masukkan labu siam, biarkan sampai setengah matang. Kemudian baru masukkan tahu dan santan. Aduk-aduk terus sampai mendidih dan sayur matang
5

Tes rasa. Jika sudah pas, matikan api
6

Sajikan dengan sedikit taburan bawang goreng