Ikan tuna balado

Name: Ikan tuna balado
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan tuna (potong sesuai selera); 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 siung bawang merah di iris; minyak untuk menumis; garam; penyedap rasa; gula; air; bumbu halus :; 10 buah cabe merah; 7 buah cabe rawit setan; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah kemiri; garam

Siti Rokayah @kokoy_hk

Bekasi

Ikan tuna balado

Siti Rokayah @kokoy_hk

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

500 gramikan tuna (potong sesuai selera)
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
3 siungbawang merah di iris
minyak untuk menumis
garam
penyedap rasa
gula
air
bumbu halus :
10 buahcabe merah
7 buahcabe rawit setan
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahkemiri
garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan lumuri garam diamkan 15 menit lalu goreng hingga kecoklatan.
2

Panaskan minyak masukan bawang merah iris kemudian masukan bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk.. tambahkan sedikit air.. beri garam penyedap rasa dan gula. Aduk2 test rasa..
3

Setelah rasa sudah pas masukan ikan yang tadi sudah di goreng.. aduk hingga bumbu meresap ke ikan.. angkat dan sajikan..