Dendeng Balado Petai

Name: Dendeng Balado Petai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging has dalam, buat dendeng agak tebal; 1 s t cuka; 1/2 s.t ketumbar; 3 siung bawang putih; secukupnya Garam; 2 papan petai; Bahan balado :; 200 gr cabe merah bulat; 2 siung bawang putih; secukupnya Garam, cuka dan penyedap rasa; 2 btr bawang merah iris utk tumisan

Yoiko's kitchen @cook_16957915

Lagi2 masakan kesukaan paksu dan anak2 😊 meski paksu bkan orang Padang, tpi klo soal mkan cabe jngan ditanya 😄 kalah ambo 😁 #community_sumbar

Lebih banyak

Dendeng Balado Petai

Yoiko's kitchen @cook_16957915

Lagi2 masakan kesukaan paksu dan anak2 😊 meski paksu bkan orang Padang, tpi klo soal mkan cabe jngan ditanya 😄 kalah ambo 😁 #community_sumbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging has dalam, buat dendeng agak tebal
1s t cuka
1/2s.t ketumbar
3 siungbawang putih
secukupnyaGaram
2 papanpetai
Bahan balado :
200 grcabe merah bulat
2 siungbawang putih
secukupnyaGaram, cuka dan penyedap rasa
2 btrbawang merah iris utk tumisan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng, goreng dendeng smpai berubah warna aja (terlalu lama krna dendeng akan keras), angkat dan tiriskan.
2

Blender cabe merah buat dg bawang putih (jngan terlalu halus).
3

Rebus daging dendeng beserta garam, ketumbar, bawang putih dan cuka smpai empuk, angkat potong2 sesuai selera dan geprek agak tipis, sisihkan.
4

Tumis bawang merah iris hingga harum, masukkan cabe giling, aduk2, kemudian masukkan petai kupas, masak smpai petai matang, tambahkan garam, penyedap dan cuka secukupnya, cek rasa.
5

Terakhir masukkan dendeng yg sdah digoreng tdi, aduk rata, matikan api dan siap dihidangkan.