Αρνάκι με πατάτες στην γάστρα 🥰

Name: Αρνάκι με πατάτες στην γάστρα 🥰
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κιλά αρνάκι; 2 κιλά πατάτες; Δεντρολίβανο; σκελίδες Σκόρδο; Χυμός από 1 πορτοκάλι; Χυμός από 2 λεμόνια; Ελαιόλαδο; Βούτυρο Φυτίνη; Αλάτι; Πιπέρι

tarzz @_tarzz

Ελλαδα

Συνταγή της μανούλας μου, που φτιαχνει αρνάκι σχεδόν κάθε εβδομάδα!! Ο μπαμπάκας μου είναι καλοφαγάς και τον προσέχουμε λιγο παραπάνω ❤️❤️❤️!
#ΧρυσοΠιρουνι

Δες περισσότερα

Αρνάκι με πατάτες στην γάστρα 🥰

Υλικά

2,5 ώρες

2 κιλάαρνάκι
2 κιλάπατάτες
Δεντρολίβανο
σκελίδεςΣκόρδο
Χυμός από 1 πορτοκάλι
Χυμός από 2 λεμόνια
Ελαιόλαδο
Βούτυρο Φυτίνη
Αλάτι
Πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2,5 ώρες

1

Πλένω το αρνάκι, το σκουπίζω να στραγγίξει καλά.
2

Το τρυπάω σε μερικά σημεία και μετά τα γεμίζω με σκόρδο.
3

Βάζω αλάτι, πιπέρι, δεντρολίβανο, στύβω ένα πορτοκάλι και δυο λεμόνια και περιχύνω το μισό χυμό στο αρνάκι. Στην συνέχεια το αλείφω με το βούτυρο.
4

Κόβω τις πατάτες και τις αλατίζω. Περιχύνω τον υπόλοιπο χυμό και τις ρίχνω και λίγο ελαιόλαδο.
5

Τα απλώνω όλα μαζί στην γάστρα με λίγο νεράκι.
6

Τα ψήνω τους 180-200 βαθμούς για 2,5 ώρες.