Saya mendapatkan resep ini ketika pergi ke Yogyakarta 10 tahun yang lalu, saya berkunjung ke rumah teman yang menyuguhkan beraneka lauk baceman (ayam, telur, tempe, tahu, jeroan ampela hati) dan tentu saja dengan sambelnya yang membuat saya jatuh hati. Manis sambelnya itu legit dan wangi, enak sekali menyantapnya dengan aneka lauk baceman dan lalapan. Ternyata semua itu dibuat oleh ibunya teman saya itu yang mempunyai usaha rumah makan ayam bacem, kebetulan banget yach. Tentu saja tidak saya sia-siakan kesempatan untuk meminta resep dan mencatatnya. Ketika kembali ke Banjarmasin saya coba praktekan dan sedikit saya modifikasi resepnya agar menghasilkan sambel yang mantap, alhamdulillah semua suka. Apalagi suami yang memang penyuka masakan manis. Bagi yang suka sambel dengan cita rasa manis, boleh dicoba..