Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam; 4 buah tomat hijau; 1/4 kol; 1/2 sdm bubuk ketumbar; 1 1/2 sdm garam; 1 sdt lada; 1/4 sdt jinten; secukupnya santan kara; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; secukupnya kecap manis; secukupnya air; secukupnya minyak; 2 buah kunyit; 2 cm jahe; 8 siung bawang merah; 5 buah bawang putih; 2 buah kemiri

Nadine Anadina @cook_nadineanadina

Bekasi, Indonesia

Tongseng Ayam

Nadine Anadina @cook_nadineanadina

Bekasi, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grAyam
4 buahtomat hijau
1/4kol
1/2 sdmbubuk ketumbar
1 1/2 sdmgaram
1 sdtlada
1/4 sdtjinten
secukupnyasantan kara
1 batangsereh
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
secukupnyakecap manis
secukupnyaair
secukupnyaminyak
Bumbu Halus
2 buahkunyit
2 cmjahe
8 siungbawang merah
5 buahbawang putih
2 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan dan cuci bersih. Iris kol memanjang dan potong tomat menjadi 4 bagian.
2

Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum. Masukan ayam. Aduk hingga merata. Lalu beri air secukupnya.
3

Masukan garam lada ketumbar, jinten, dan santan. Beri sesuai selera kecap manis. lalu aduk hingga merata.
4

Masukan kol dan tomat, boleh tambahkan cabai rawit merah utuh, test rasa.
5

Apabila tongseng sudah matang. Siap disajikan..