Beef Teriyaki ala Mama Aisha

Name: Beef Teriyaki ala Mama Aisha
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Daging Sapi Has Dalam; 4 Siung bawang putih, cincang halus (sesuai selera); 2 cm Jahe, parut halus; 1 Buah bawang bombai ukuran kecil, iris memanjang; 300 ml air (air mineral); 1 Sdm Tepung maizena, larutkan dengan 5 sdm air; Minyak untuk menumis (secukupnya); Peredam :; 2 sdm kecap manis; 2 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; 1 sdt minyak wijen; 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt Merica; 1/2 sdt gula

Aisha Ginting @cook_17383389

Jakarta

Masak nya tidak lama, Dan enak sekali disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba

Lebih banyak

Beef Teriyaki ala Mama Aisha

Aisha Ginting @cook_17383389

Jakarta

Masak nya tidak lama, Dan enak sekali disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramDaging Sapi Has Dalam
4 Siungbawang putih, cincang halus (sesuai selera)
2 cmJahe, parut halus
1 Buahbawang bombai ukuran kecil, iris memanjang
300 mlair (air mineral)
1 SdmTepung maizena, larutkan dengan 5 sdm air
Minyak untuk menumis (secukupnya)
Peredam :
2 sdmkecap manis
2 sdmkecap asin
1 sdmsaos tiram
1 sdtminyak wijen
1/2 sdtGaram
1/4 sdtMerica
1/2 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris daging sapi tipis memanjang. Campur daging sapi dengan bahan perendam. Aduk rata.
2

Diamkan daging di dalam kulkas minimal 30 menit, agar bumbu meresap maksimal.
3

Tumis bawang Putih Dan Jahe, dengan sedikit minyak goreng hingga harum.
4

Masukkan daging sapi, masak sampai berubah warna.
5

Masukkan air supaya ada sedikit kuah.
6

Masak sampai daging sapi matang Dan empuk. Tambahkan bawang bombai Dan beri larutan maizena agar kuah tersebut menjadi kental.
7

Koreksi rasa dan angkat. Beef teriyaki siap disajikan
8

Note : kalau bumbu peredam nya kurang. Saat menumis bawang Bombay Dan jahe, bisa kembali membuat bahan peredam nya kembali, sesuai takaran di atas. Agar kuah Beef Teriyaki nya semakin berasa. Selamat mencoba.. :)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Aisha Ginting @cook_17383389

pada 24 Juli 2019 12.25

Jakarta

Memasak adalah Salah satu bagian dari Hobi saya. dan masakan masakan yang saya buat NON MSG ya . Walaupun saya adalah Ibu yang bekerja ( I'm a working mother ), tetapi setiap pulang kerumah, says selalu menyempatkan diri untuk memasak untuk anak Dan suami, serta yang bekerja dirumah. Walaupun restoran banyak sekali di luar sana, saya menginginkan anak Dan suami saya tetap makan makanan yang fresh (homemade food), karena sudah pasti makanan makanan dirumah adalah makanan makanan yang terjamin 🥰..Ig : Aisha.ginting

Lebih banyak

Komentar

Hermin Ratnawati @cook_14345826

24 Juli 2019 12.45

Minyak wijen apa biji wijen bunda.mksh

Kata kunci

Teriyaki Gula Kecap Daging Sapi Tepung Bawang Putih Wijen Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya