ตั้งกะทะใช้ไฟอ่อน ผัดสามเกลอที่เราตำไว้ให้หอม สังเกตว่าถ้าสามเกลอเราเริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีออกเหลืองนิดๆก็ใช้ได้

ใส่หมูเนื้อแดงที่เราหั่นไว้ลงไปแล้วเทโค้กลงไปให้ท่วมหมู(การเทโค้กให้เราดูจากปริมาณหมู ใส่แค่ให้ท่วมหมูพอค่ะ เพราะเราจะใส่น้ำเปล่าลงไปอีก) จากนั้นเทน้ำเปล่าลงไปให้เท่ากับปริมาณโค้กที่เราเท ถ้าชอบหวานหน่อยก็ไม่ต้องเทน้ำเปล่าเยอะมาก เราเติมน้ำเปล่าลงไปเพราะจะเอาไปลดความหวานลงหน่อย แต่ไม่เทเลยไม่ได้นะคะ มันจะหวานมากๆๆๆ เชื่อเราเถอะ เราลองแล้ว 5555

พอเทน้ำเสร็จ ก็ใส่เกลือลงไปเลยค่ะ เกลือเราใส่ลงไปตัดความหวานของโค้ก แนะนำให้เป็นเกลือสมุทรถุงละ 3 บาทนะคะ อร่อยกว่าค่ะ

ใช้เวลาตุ๋นประมาณ 1 ชั่วโมง ถึง 1 ชั่วโมงครึ่งค่ะ หรือถ้าอยากให้เปื่อยมากก็นานกว่านั้นก็ได้ค่ะ ถ้าตุ๋นจนน้ำแห้งก็ใส่น้ำเปล่าผสมโค้กลงไปอีกก็ได้ สูตรเราก็ไม่ได้ตายตัวค่ะ เราใช้กะทะเทฟร่อนค่ะเพราะขี้เกียจล้าง ถ้าใครไม่มีเทฟร่อน จะใช้เป็นกะทะธรรมดาก็ได้ แต่หมั่นคนหน่อยนะคะ เดี๋ยวจะไหม้ติดก้อนหม้อค่ะ ทำทานกันแล้วเป็นยังไงก็มาบอกกันด้วยนะคะ หวังว่าจะชอบสูตรนี้กันนะคะ 😋