Brownies Ny.Liem

Name: Brownies Ny.Liem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur; 225 gr gula pasir (gula Castor); 1 sdt sp; 125 gr tepung terigu (me kunci biru); 50 gr coklat bubuk (Elmer); 1/2 sdt bp (Bpda Hercules); 100 dcc (colatta); 175 minyak (sunco); Toping :; Secukupnya Butter cream; Keju chedar; Dcc serut atau meses coklat

ollien @olin_1010

bandar lampung

Lebih banyak

Brownies Ny.Liem

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirtelur
225 grgula pasir (gula Castor)
1 sdtsp
125 grtepung terigu (me kunci biru)
50 grcoklat bubuk (Elmer)
1/2 sdtbp (Bpda Hercules)
100dcc (colatta)
175minyak (sunco)
Toping :
Secukupnya Butter cream
Keju chedar
Dcc serut atau meses coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan²nya... Oles loyang dgn margarin dan tabur tepung tipis²,sisihkan. Ayak terigu coklat bubuk dan Bp sisihkan.. Tim dcc dgn cara double boiler stelah meleleh campurkan dgn minyak.. Sisihkan..
2

Mix telur,gula,sp sampai mengembang kental berjejak,turunkan speed rendah masukkan campuran tepung san coklat bubuk td secara bertahap sambil trs di mix asal rata saja.. Jgn over mix.. Matikan mixer.. Terahir masukkan campuran dcc dan minyak.. Aduk balik pakai spatula hingga rata (jgn ada cairan mngendap di dasar bowl)
3

Tuang ke loyang,, hentakkan bbrpa kali agar tdk ada udara terjebak dlm cake.. Kukus api sedang cndrung kecil.. Kukusan sblmnya hrus sudh dipanaskan dulu ya.. Alasi ttuonya dgn serbet.. Kukus slama 30-35 menit (tes tusuk)
4

Setelah matang dinginkan di rak kawat.. Baru toping sesuai selera... Masukan kulkas lbh enaakkk 🤤🤤
5

Oia.. Ini sbnrnya resep asli pakai loyang 20*20 tp ini sya pakai loyang brownies uk M jd 2 pcs..