સોયાબીન દાળ

Name: સોયાબીન દાળ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૧૦ ગ્રામ તુવેર દાળ; ૧૦ ગ્રામ મગ ની છીલકી દાળ; ૧૦ ગ્રામ ચણા ની દાળ; ૧૦ ગ્રામ મગ ની મોગર દાળ; ૧૦ ગ્રામ અળદ ની દાળ; ૧૦ ગ્રામ મસૂર ની દાળ; ૨ ચમચી લસણ આદુ ની પેસ્ટ; ૨ મીડીયમ કાદા(મોટા હોય તો ૧); ૩ મીડીયમ ટમેટા (મોટા હોય તો ૨); ૨ ચમચી લાલ મરચું; ૩ ચમચી ધાણાજીરું; ૧ ચમચી મીઠું (સ્વાદ પ્રમાણે); ૧૧/૨ ચમચી ગરમ મસાલો; ૫ મોટી ચમચી તેલ; ૬,૭ મીઠા લીમડાના પાન; કોથમીર; ૨૦૦ ગ્રામ સોયાબીન વડીલો. (વડી ને દાળ સાથે બાફી લો); ૧/૨ ચમચી હળદર

H S Panchal @cook_15769872

#ગુજરાતી

વધુ વાંચો

સોયાબીન દાળ

H S Panchal @cook_15769872

સાચવેલ

ઘટકો

૧૦ ગ્રામ તુવેર દાળ
૧૦ ગ્રામ મગ ની છીલકી દાળ
૧૦ ગ્રામ ચણા ની દાળ
૧૦ ગ્રામ મગ ની મોગર દાળ
૧૦ ગ્રામ અળદ ની દાળ
૧૦ ગ્રામ મસૂર ની દાળ
૨ ચમચી લસણ આદુ ની પેસ્ટ
૨ મીડીયમ કાદા(મોટા હોય તો ૧)
૩ મીડીયમ ટમેટા (મોટા હોય તો ૨)
૨ ચમચી લાલ મરચું
૩ ચમચી ધાણાજીરું
૧ ચમચી મીઠું (સ્વાદ પ્રમાણે)
૧૧/૨ ચમચી ગરમ મસાલો
૫ મોટી ચમચી તેલ
૬,૭ મીઠા લીમડાના પાન
કોથમીર
૨૦૦ ગ્રામ સોયાબીન વડીલો. (વડી ને દાળ સાથે બાફી લો)
૧/૨ ચમચી હળદર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

તપેલીમાં તેલ મુકી ગરમ થાય પછી એમાં જીણા સમારેલા કાદા સોતળો
2

પછી એમાં લસણ આદુ ની પેસ્ટ નાખવી, મીઠા લીમડાના પાન.
3

ટમેટા નાખી સોતળો પછી લાલ મરચું, મીઠું, હળદર, ધાણાજીરું, ગરમ મસાલો નાખી સોતળો તેલ છુટે તયા સુધી.
4

પછી એમાં બાફીને વલોવેલી સોયાબીન વાળી દાળ નાખી ઉકાળો.
5

સોયાબીન દાળ જોડે જુવાર નો રોટલો, ધુમાડો ની રોટલી, ભાત, કાદા, બીટ, કાકડી, ગાજર, પાપડ, અને મારી પિય છાશ