Ρίχνουμε μέσα όλα τα υλικά που αναφέρω με τη μόνη διαφορά στο αλεύρι όπου θα χρειαστεί αρκετό έτσι ώστε να γίνει ένας ελάχιστα σφιχτός χυλός και το αφήνουμε να σταθεί αφού το πλάσουμε (όπως τον κιμά για μερικά λεπτά να ρουφήξει η πατάτα τα υγρά)

Τέλος αφήνουμε το λάδι να κάψει σε ένα τηγάνι και με δυο κουτάλια πλάθουμε τους κεφτέδες και τους ρίχνουμε κατευθείαν στο καυτό λάδι και τηγανίζουμε ως ότου πιάσουν μια κρούστα

Από μέσα θα είναι σαν να είναι άψητα αλλά δεν υπάρχει τέτοια περίπτωση, θα είναι όπως τα πιροσκί με πατάτα τόσο η υφή του όσο και η γεύση του! ❤️