Galeri Mamayulii

tepung beras • tepung tapioka • santan (saya santan kara 65 ml tambah air) • garam • #Bahan kuah kinca • santan kara 65 ml • air • gula merah • gula pasir (boleh skip) • garam • daun pandan • tepung tapioka (encerkan dengan air secukupnya) •

ayam cuci bersih (rebus dengan air secukupnya) • telur (rebus) • tahu sutra (saya potong 4 dan rebus bntr agr tdk lendir) • kelapa parut (ambil santan secukupnya) • Kaldu sisa rebusan ayam • # Bumbu ulek • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe • sereh (geprek) •

daging ayam filet dada • es batu (serut halus) • tepung tapioka • putih telur • garam • lada bubuk • baking powder • bawang putih bubuk/haluskan 3 siung bawang putih

mie pipih burung dara • bawang putih (cincang halus) • lada bubuk/kalo butiran di haluskan dulu • telur • saos tiram • kecap asin • & sesuai selera cumi/udang/ayam/bakso • kecap manis, garam, penyedap jamur dan air • Saya tambahkan sawi, wortel dan daun bawang

tepung segitiga biru • SKM • telur utuh + 1 butir kuning telur • minyak goreng • air hangat • garam • mentega untuk olesan saat mengonde

tepung protein tinggi • tepung protein sedang (resep asli pake 100 gr) • kentang (rebus & blender) • susu bubuk + air hingga jadi 50 ml • telur • ragi aktif • margarin/butter • gula pasir • garam • vanilla bubuk (saya pake vanilla essence) • Topping bebas, (saya pake almond dan messes)

pisang uli (lumatkan pake garpu) • margarin lelehkan • telur • gula pasir • vanilla essence • tepung terigu protein sedang • susu bubuk dancow • coklat bubuk + 15 gr dcc (saya tim di magic com) • chocochips (sy campurkan di adonan) • Topping: secukupnya almond

kacang kedelai • air biasa • gula pasir (saya 6 sdm munjung) • daun pandan • garam

otak2 siap pakai • minyak • gula, garam & kaldu (saya pakai kaldu jamur) • Bumbu yg dihaluskan: • bawang merah • bawang putih • tomat • cabe merah keriting • cabe rawit merah

Bahan A • Water roux: • tepung terigu protein tinggi • air • Bahan B • tepung terigu protein tinggi • ragi instan • gula pasir • kuning telur • margarin • air dingin

nasi sisa, rendam selama 1-2 jam • kentang (rebus) • tepung tapioka, boleh lebih • ketumbar (saya skip) • bawang putih • gula pasir (agar lebih gurih, untk resep asli tdk pakai) • daun bawang/sesuai selera • garam, kaldu bubuk dan cabe kering, jika suka pedas

telor • gula pasir • SP/TBM • tepung segitiga biru/kunci • susu bubuk dancow • baking powder double acting • SKM • santan kara (65 ml) • essence vanilla • garam • minyak sayur • macam pewarna (saya adanya 4) •

oyong ukuran sedang • soun naga • dada ayam besar potong 8/sesuai selera • daun bawang • daun seledri • bawang putih, cincang • lada bubuk • air, garam, gula dan penyedap jamur

ikan patin bersihkan (ikan sesuai selera) • tomat merah (kalo ada pake belimbing wuluh lebih enak) • tomat hijau • sereh geprek • lengkuas geprek • daun salam + daun jeruk • cabe rawit merah utuh/haluskan (saya pake cabe besar) • santan kara (65 ml) • lada bubuk • kaldu jamur, gula dan garam • » Bumbu yg di haluskan • bawang merah •

tepung cakra • tepung segitiga biru • susu bubuk (saya pake dancow) • kentang kukus, haluskan. (berat setelah dikukus) • telor • gula pasir • garam • butter • » Bahan biang • air hangat • ragi instant • gula putih •

dark chocolate • butter (saya pake butter + mentega) • telor • terigu 🔺 biru • gula pasir • susu bubuk/1 bks dancow (saya pake 1 bks milo) • coklat bubuk • maizena (saya skip) • Topping: saya pake almond + chocochips

» Bahan A • putih telor • garam • gula pasir • kuning telor • » Bahan B • minyak sayur • santan kara kecil (65ml) • pasta pandan • tepung beras • coklat bubuk

cabe rawit merah campur cabe keriting merah • tomat merah • bawang merah • bawang putih • terasi bulat (saya adanya 1😁) • gula,garam,penyedap (saya pake penyedap jamur totole) • Minyak untuk menumis

tempe (Rp 5000,-) potong kotak, goreng setengah matang • telor rebus • bawang merah • bawang putih • tomat • cabe hijau besar (saya gk pake karena masak untuk anak2) • ruas lengkuas geprek • sereh memarkan • daun salam • kecap, gula, garam dan penyedap + air

cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • tomat merah • daun salam • garam, gula dan penyedap jamur (saya pake totole) • air matang • minyak untk menumis