daging ayam (saya pake bagian paha potong kecil2 jadi 6 • hati & ampela ayam • kol ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • jahe digeprek • kemiri (di ulek) • daun jeruk • Jeruk nipis untuk rendam daging • kecap manis • Masako rasa ayam • garam,lada bubuk (saya pake ladaku) •