Tongseng Ayam rumahan

Name: Tongseng Ayam rumahan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging ayam (saya pake bagian paha potong kecil2 jadi 6; 4 hati & ampela ayam; 1 buah kol ukuran sedang; 3 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe digeprek; 2 butir kemiri (di ulek); 3 lembar daun jeruk; Jeruk nipis untuk rendam daging; 3-4 sdm kecap manis; Masako rasa ayam; Secukupnya garam,lada bubuk (saya pake ladaku); 1 buah tomat hijau; 4 cabai rawit

Geg Tiwi @gegtiwi89

Nusadua Bali

Dari minggu lalu pengen banget tongseng ayam,tapi suami krja pagi trus,ga bs masak gara2 jgain si baby,,baru hari ini kesampaian bikin mumpung suami kerja sore,x ini tongseng ayam nya ga saya pakein santan soalnya masih menyusui takut ngaruh ke Asi nya,,tp soal rasa ga kalah enak kok ,,,:)

Lebih banyak

Tongseng Ayam rumahan

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4daging ayam (saya pake bagian paha potong kecil2 jadi 6
4hati & ampela ayam
1 buahkol ukuran sedang
3 buahbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruasjahe digeprek
2 butirkemiri (di ulek)
3 lembardaun jeruk
Jeruk nipis untuk rendam daging
3-4 sdmkecap manis
Masako rasa ayam
Secukupnyagaram,lada bubuk (saya pake ladaku)
1 buahtomat hijau
4cabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging,hati & ampela kemudian lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan sisihkan.
2

Potong kol dan tomat sesuai selera,
3

Iris bawang merah,bawang putih,cabai,kemudian siapkan minyak tumis semua bahan yg di iris dan di ulek,setelah harum masukan jahe dan daun jeruk,aduk2 kemudian masukan daging,tambahkan kecap dan air,(airnya agak banyak biar berkuah)
4

Setelah daging setengah matang atau cukup matang nya masukan kol dan tomat tutup kurleb 10mnit sampe kol layu kemudian matikan api dan sajikan,,,